Pomysł utworzenia pierwszych polskich organizacji w Kazachstanie sięga końca lat 80, a w latach 90 nabiera moc prawną.

Pierwsze posiedzenie stowarzyszeń osób mających moc prawną odbyło się 25 maja 1996 roku. Założycielem Związku Polaków Kazachstanu oraz pierwszym przewodniczącym ZPK został Franc Bogusławski.

14 lutego 1997 roku organizacja została zarejestrowana oraz opracowała ustaw na podstawie tego dokumentu działa Rada Koordynacyjna, a organizacja posiada status republikański.

W Pawłodarze 1 grudnia 2007 roku odbyło się V posiedzenie Rady Wyborczej w Kazachstanie. Nowym , czwartym Prezesem Związku Polaków został wybrany Witali Swiencicki.

W związku ze zmianami, które nastąpiły w kolejnych latach działalności polskich organizacji w Kazachstanie nastąpiły też zmiany w strukturze ZPK.

W Nur – Sułtanie 15 czerwca 2019 roku odbyło się VI posiedzenie Rady Koordynacyjnej, na której Katarzyna Ostrowska została wybrana Nowym Prezesem na 4 lata jej zastępcą został Oleg Czerwiński. Do Związku Polaków Kazachstanu przyłączyło się 13 obwodowych organizacji, stowarzyszeń, 2 filii oraz kilkanaście ośrodków polonijnych.